E Buongiorno! Parliamo di “cereali” e, in particolare, quelli che andrebbero bene in questa stagione, o quando abbiamo una condizione interna di calore.Ti spiego intanto le proprietà di quelli che ho in casa e magari più avanti andremo a vederne degli altri. Miglio, Amaranto e Grano Saraceno sono cereali di natura fresca e sono anche … Continua a leggere I Cereali Estivi
Felice sabato! Parliamo di alimenti di stagione che rinfrescano! E oggi in particolare del pomodoro. L’annata del pomodoro a me è andata alla grande, ho già messo in dispensa 12 kg di salsa buonissima che mi durerà tutto l’inverno. Il pomodoro è di natura fresca/fredda ed è dolce/acido, la sua energia si direziona a Stomaco … Continua a leggere I Soffi rossi del Pomodoro
Buona sera! Oggi voglio parlare dei latticini e in particolare dei formaggi freschi, tanto amati e tanto temuti.Non sono un appassionata di formaggi e non posso capire chi non ne può fare a meno. Li consumo ogni tanto, per insaporire i piatti ma difficilmente riesco a mangiarli da soli e tutti i giorni, da una … Continua a leggere I Soffi dei Formaggi: Barchette ripiene
I Soffi del Tao - Meneghini Tatiana 