Detto obrobriamente “grana vegano”, ecco come si può ovviare al parmigiano.Chi è vegano, è intollerante o semplicemente non ama il formaggio, può insaporire pasta, cereali, insalata e quant’altro con questa mistura. 👉Mezza tazzina di semi di sesamo nero👉Mezza tazzina di semi di sesamo bianco👉Mezza tazzina di semi di girasole👉Mezza tazzina di semi di zucca👉Funghi secchi … Continua a leggere Le basi: granella per condire e insaporire
Ingredienti per la pasta frolla👉130 gr farina semi-integrale👉130 gr farina di farro👉60 gr di zucchero integrale di canna👉60 gr di olio di semi di sesamo o girasole👉60 gr di acqua o latte vegetale👉1 cucchiaino colmo di bicarbonato👉 aromi (buccia limone o arancia, vaniglia) 👉 marmellata Impasto insieme gli ingredienti. L impasto deve risultare molto morbido … Continua a leggere Crostata Vegana 1.1
Oggi vi voglio parlare della pasta in generale. Da un po’ di anni, se devo comperare la pasta, prediligo quella integrale bio e fatta con altri cereali, ho notato che il mio intestino, da quando ho cambiato, funziona molto meglio.Sono però anche molto flessibile, ho la fortuna di essere in buona salute e mi posso … Continua a leggere I Soffi a Pranzo: la pasta fresca
I Soffi del Tao - Meneghini Tatiana 